Salmonelle, selon une affirmation du Canard enchaîné, Lactalis était au courant

3 janvier 2018 3 03 /01 /janvier /2018 12:32

Salmonelle, selon une affirmation du Canard enchaîné, Lactalis était au courant

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Salmonelle

Lactalis était au courant, affirme Le Canard Enchaîné, que nous citons ici

Révélations embarrassantes pour le numéro 1 mondial des produits laitiers.

Dans son édition du 3 janvier, Le Canard Enchaîné affirme que le groupe Lactalis aurait passé sous silence des tests internes positifs à la salmonelle.

En août dernier, Lactalis Nutrition Santé avait repéré des salmonelles sur du matériel de nettoyage et sur les carrelages

Le groupe Lactalis qui prend des risques avec le santé des nourrissons, en toute connaissance de cause semble-t-il, c'est l'ensemble de ces marques

Dans son édition du mercredi 3 janvier, l'hebdomadaire satirique Le Canard Enchaîné affirme dans un article titré "Lait infantile: les contrôleurs étaient aveugles" que le groupe Lactalis aurait passé sous silence des tests internes positifs à la salmonelle.

Pourtant, trois mois avant que l'affaire éclate, l'usine de la Mayenne incriminée avait fait l'objet d'une "descente de routine" de la Direction départementale de la cohésion sociale et de la protection des populations (DDCSPP).

Et "le site de Celia Craon était blanc comme lait".

Or, en août dernier, Lactalis Nutrition Santé avait repéré des salmonelles sur du matériel de nettoyage et sur les carrelages. Et "rebelote en novembre", affirme le journal satirique.

Le numéro 1 mondial des produits laitiers aurait donc détecté à deux reprises des salmonelles dans ses installations. Mais n'ayant aucune obligation de communiquer sur ses contrôles internes, Lactalis a cru bon de ne pas ébruiter l'affaire.

Le 2 décembre, le groupe d'enquête nationale des Fraudes envoyé par Bercy a bien noté que l'une des deux colonnes de séchage où le lait liquide est transformé en poudre est plombée par des salmonelles.

Ce qui a conduit le 10 décembre au retrait d'une partie des laits infantiles produits depuis le mois de février dans cette colonne.

Divers produits de Lactalis Nutrition Santé

Le Canard Enchaîné relève par ailleurs que le 9 décembre, le préfet de la Mayenne a signé un arrêté qui ne sera rendu public que 20 jours plus tard, ordonnant le blocage de la fabrication des laits pour nourrissons mais... pas celle des boîtes à céréales.

Ce qui n'a pas manqué de provoquer la colère de Quentin Guillemain, président d'une association de victimes: "On laisse fonctionner l'usine tout en sachant qu'elle est en grande partie contaminée".

Une enquête préliminaire ouverte

Une enquête préliminaire a été ouverte le 22 décembre par le pôle santé publique du parquet de Paris après la contamination par salmonelle de laits infantiles dans une usine Lactalis de Craon (Mayenne).

Lactalis, premier groupe laitier français, a procédé depuis début décembre à des retraits de plusieurs lots de laits infantiles à la suite de signalements par les autorités de santé d'un risque de contamination.

Le premier groupe laitier français a procédé à deux rappels de produits avant d'annoncer le 21 décembre le rappel de toute sa production de laits infantiles de l'usine de Craon (Mayenne) depuis février. "Une contamination dispersée s'est installée" dans cette usine "suite à des travaux réalisés courant 1er semestre 2017", a-t-il expliqué.

Le volume des produits concernés par ce rappel se chiffre en milliers de tonnes. Mais le groupe, connu pour sa discrétion, n'avait pas voulu le préciser.

Les salmonelloses sont des intoxications alimentaires allant de la gastroentérite bénigne à des infections plus graves. Elles sont potentiellement plus dangereuses pour les jeunes enfants, les personnes âgées ou affaiblies.

Une première plainte avait été déposée à la mi-décembre par Quentin Guillemain, père d'une fille de trois mois qui avait consommé un lot concerné par les rappels mais n'était pas tombée malade.

L'association de consommateurs UFC-Que Choisir avait annoncé son intention de faire de même. "L'ouverture de cette enquête est une très bonne nouvelle.

Le parquet a été très réactif et cela montre que les éléments que nous avions dénoncés donnaient matière à une enquête. J'attends désormais la désignation d'un juge d'instruction et l'ouverture d'une information judiciaire", a réagi auprès de l'AFP Me Jade Dousselin, l'avocate de M. Guillemain.

Selon elle, de "très nombreux parents" ont également fait part de leur souhait de déposer une plainte dans ce dossier.

Une association de familles de victimes a également été créée par Quentin Guillemain.